2004年になりましたので、このコーナーもちょっとリニューアルとさせて頂きました。
今年一発目の紹介は「海鮮居酒屋 あまみ」のご紹介です。
このお店は海鮮居酒屋だけあってとれたて海鮮料理を味わうことができるのがポイント。毎日伊勢志摩地方で水揚げされた新鮮な魚介類を直送してもらっているそうで、注文を受けてから生簀から出し、調理をしています。写真はメニューの一例です。
中でも1番豪快なのはマグロのカマを焼いた「カマステーキ」。とにかくこれは脂が乗っておいしいです。まるでお肉を食べているような食感を味わえるものだと思います。また他の刺身類、魚介類を使った料理も新鮮でおいしいと評判。また、それにあう日本酒も豊富に取り揃えています。女性にあう日本酒も結構ありますよ。
場所は岐阜市日の出町4丁目。JR新岐阜駅北口から徒歩約30分ぐらいのところにあります。
Posted by oratorio at January 12, 2004 10:43 PM | トラックバック日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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